الطباخ - تأليف: مارتن زوتر

ردمك 9789778030730

اسم المؤلف مارتن زوتر

اسم المترجم سمير جريس

عدد الصفحات 366

سنة النشر 2018

دار النشر كتب خان للنشر والتوزيع

غلاف الكتاب العادي

تقدم هذه الرواية المثالية بين عالمي الأدب والطهي، حيث تتمحور حول تخصصها في الطب والطعام، عبر حبكات سردية، لتكشف في عمق هذا التخصص الفريد. ويكمن صح الأصعب لرواية أدبية مكتوبة عن عالم الطبخ، في كيفية نقل تلك الخبرة الحسية الأساسية إلى عالم الأدب، ودعمها للقارئ عبر الكلمات. «الطباخ» نجح مارتن زوتر في هذا بمفرده، مع رواية شديدة الجاذبية ومحفزة للحواس، تستنفر قارئها للتورط فيها بكل إنسانه، حيث يمكنهم شخصية الطباخ ورغبته. مزيج من المذاقات والروائح والأحاسيس، وحبكة مدروسة المقادير، مجموعة الطعام والحب بالحرب والعنصرية والسياسة، لتقول الكثير عن طب البشر الرائع.

مارتن زوتر، ولد في زيورخ عام 1948، بدأ حياته المهنية في مجال الصحافة والإعلان، قبل أن يتفرغ للكتابة الإبداعية عام 1991. ساهم في كتابته لفرانس عبر صحف منها: «ويلتووش» و «تاغيز-أنزايغر»، وحقق مقالاته في 9 كتب. ، و 14 رواية، و7 سيناريوهات سينمائية حازت على جوائز مرموقة. من أعماله الروائية: «عالم صغير» 1997، «الجانب المعتم من القمر» 2000، «صفقة مع الشيطان» 2006، ونشر «الطباخ» في العام 2010، لتقتنص مكانها سريعًا على قائمة العارضة الكلاسيكية، تحول عام 2014 إلى فيلم سينمائي.